Château Marsyas B-Qā Wit 2019

Een heldere en minerale witte wijn, waarin rijp fruit een scherpe frisheid en elegante diepte ontmoet.

De B-Qā Wit onthult een andere kant van de Bekaa-vallei: die van een hooggelegen wijngaard die rijpheid en spanning weet te combineren. Een blend van Sauvignon Blanc en Chardonnay van de jongere percelen van het domein, opent hij met aroma's van rijpe peer, appel en citrusvruchten, vermengd met tonen van witte bloemen, abrikoos en een subtiele toets van vuursteen. In de mond is het fruit vol en precies, gedragen door een levendige zuurgraad die het geheel in beweging houdt. Met lucht verschijnt een meer minerale en licht romige dimensie, een erfenis van de vatrijping, om vervolgens uit te monden in een lange, zilte en stenige afdronk. Een karaktervolle witte wijn die zowel past bij geroosterde vis met citrus als bij schaaldieren, gevogelte met kruiden of een vegetarische keuken rijk aan verse kruiden.

Opgericht in 2005 door de familie Saadé, strekt Château Marsyas zich uit ten zuiden van de Bekaa-vallei, aan de voet van de berg Barouk. Op ongeveer 900 meter hoogte profiteren de wijngaarden van een mediterraan hooggebergteklimaat waar koele nachten de frisheid van de druiven behouden ondanks de intensiteit van de zon. De kalkrijke bodems, gecombineerd met een precieze en duurzame wijnbouw onder begeleiding van Stéphane Derenoncourt, brengen wijnen voort die zowel finesse als concentratie nastreven. De B-Qā Wit is afkomstig van de jongere percelen van het domein, maar deelt dezelfde eis van precisie en expressie van het terroir.