Ixsir Grande Réserve Rouge 2018

Un grand rouge de caractère où les cépages internationaux rencontrent l’altitude et la diversité des paysages libanais.

Né de parcelles sélectionnées dans plusieurs régions du Liban, de Bechouat à la Békaa en passant par Jezzine, Grande Réserve Rouge exprime toute la diversité d’un vignoble façonné par les contrastes. Cet assemblage de Syrah et Cabernet Sauvignon dévoile un bouquet riche et complexe mêlant fruits noirs mûrs, cerise noire, épices douces, cacao et délicates notes boisées. En bouche, sa matière ample et soyeuse s’appuie sur des tanins fins et une fraîcheur remarquable, signature des vignobles d’altitude d’Ixsir. Après un élevage en fûts de chêne français, le vin trouve un équilibre subtil entre profondeur, élégance et longueur, révélant progressivement des nuances de cèdre et de tabac. Une cuvée qui illustre avec justesse la capacité du Liban à produire des rouges de garde à la personnalité unique.

Fondé en 2008 dans la région de Batroun, au nord du Liban, Ixsir s’est donné pour ambition de révéler la diversité d’un vignoble parmi les plus anciens au monde. Plutôt que de se limiter à une seule région, le domaine a choisi de travailler des parcelles réparties à travers le pays, des montagnes du nord aux terres de la Békaa et du Sud, afin de capturer toute la richesse des terroirs libanais. Cette approche, associée à une architecture de chai récompensée pour son intégration environnementale, a rapidement fait d’Ixsir l’un des ambassadeurs les plus reconnus du renouveau viticole libanais.