{"title":"Vins blancs","description":"\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003eUne envie de fraîcheur ? C’est un vin blanc qu’il vous faut ! Que vous l'aimiez fruité, floral, végétal, minéral, boisé ou épicé, laissez-vous guider par notre sélection de blancs d'exception.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"chateau-marsyas-blanc-2016","title":"Château Marsyas Blanc 2016","description":"\u003ch4\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e Découvrez un vin gorgé de soleil, doté d'un fruit charmeur !\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eSi le Liban vous évoque le soleil et les épices, il faut goûter cet assemblage pour le moins surprenant entre un Chardonnay gras et charnu (60%), relevé de Sauvignon Blanc racé et tendu (40%). Tout cela n’est possible que sur un lieu idéal. C’est dans le village de Kefraya au sud de la plaine de la Békaa, à 1000 mètres d’altitude sur des argiles rouges, posées sur un socle calcaire, que cette alchimie devient possible.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa cuvée Château Marsyas blanc est issue de vignes jeunes offrant déjà une étonnante complexité entre fruits, épices et notes de fleurs séchées. Une robe d’un beau jaune soutenu; un nez complexe sur des arômes d’agrumes et de fleurs blanches. En bouche, une structure ronde et grasse. Une finale fraîche assez agréable sur une pointe de minéralité. Un vin complexe qu’il faut boire avec un peu d’âge.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUne belle réussite qui justifie l’implication de Karim et Sandro Saadé, les propriétaires de ce château libanais également présents dans le vignoble syrien avec le remarquable Domaine de Bargylus. Dans cette aventure, les deux frères sont conseillés par l’œnologue français Stéphane Derenoncourt qui a aussi bien participé au choix des parcelles qu’à la sélection des cépages, avant de superviser leur vinification dès le premier millésime commercialisé en 2007.\u003c\/p\u003e","brand":"Terres Millésimées","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46794033103187,"sku":"1082","price":28.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/4847\/4451\/files\/MarsyasBlanc.png?v=1691422046"},{"product_id":"domaine-de-bargylus-blanc-2016","title":"Domaine de Bargylus Blanc 2016","description":"\u003ch4 class=\"clearfix margin-top-5\"\u003eVin syrien, ce Bargylus 2016 casse la baraque : puissant, et généreux, il est fait pour accompagner vos repas gastronomiques.\u003c\/h4\u003e\n\u003cp class=\"clearfix margin-top-5\"\u003eVin gastronomique, Bargylus blanc 2016 assume pleinement sa vocation. Moitié chardonnay, moitié sauvignon blanc, ce vin syrien, né à Deir Touma à 60 km à l’est de la cité balnéaire de Lattaquié est à la fois puissant, structuré et complexe. Dès le premier nez, on y débusque des notes de silex chauffés, qu’attisent de jolis arômes de schiste et de pierres à fusil, caractéristiques d’un sauvignon blanc repu de soleil. Rien à dire en bouche où il est tout autant superbe et généreux, avec une ampleur typique d’un chardonnay.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"clearfix margin-top-5\"\u003eMais l’originalité de ce domaine, dont les vignes évoluent à 900 mètres d’altitude sur un terroir argilo-calcaire marqué par un climat méditerranéen tempéré, repose peut-être davantage encore sur son histoire. Fondé en 2002 par les Saadé, une famille syro-libanaise qui possède en outre Château Marsyas au Liban, il a résisté à tous les soubresauts de la révolution syrienne de 2011-2012 et de la sanglante guerre qui a suivi. Et ce même si les Saadé n’ont pas remis un pied en Syrie. Bien trop dangereux alors que pour se rendre dans cette région, berceau de la famille Assad au pouvoir depuis 1971, il a longtemps fallu traverser une zone tenue par Daesh et ses autres avatars islamistes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"clearfix margin-top-5\"\u003eA défaut, les propriétaires Karim et Sandro Saadé gèrent tout à distance depuis le Liban où les deux frères vivent et travaillent. Conseillés par le français Stéphane Derenoncourt, ils dirigent leur équipe par téléphone, visio ou WhatsApp. Avant et pendant les vendanges, des échantillons des raisins sont même acheminés en taxi jusqu'à Beyrouth pour analyses. Ce qui a permis à Bargylus de ne jamais louper un seul millésime.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"clearfix margin-top-5\"\u003eCe qui les sauve ? Une reconnaissance croissante à l'international. Une majorité de sa production (45 000 bouteilles par an environ) part en Europe, en France notamment où on les retrouve à des tables prisées comme chez Spoon, le restaurant parisien d’Alain Ducasse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"clearfix margin-top-5\"\u003eFinement boisé, c’est un vin tout en beauté et en puissance, à apprécier autour d’un poisson grillé ou d'une volaille.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv id=\"description_courte\" class=\"clearfix margin-top-5\"\u003e\n\u003cdiv id=\"description_courte_content\" class=\"rte align_justify\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Terres Millésimées","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46509963673939,"sku":"0655","price":32.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/4847\/4451\/files\/BargylusBlanc.png?v=1693633609"},{"product_id":"galic-grasevina-2021","title":"Galić Graševina 2021","description":"\u003ch4\u003eParfait pour un repas léger, ce Graševina blanc 2021, à la fois fin et équilibré, est le compagnon idéal des soirées en terrasse.\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDe la Croatie, on connaît le littoral adriatique et ses îles gorgées de soleil. Mais l’intérieur mérite aussi le détour. Particulièrement la Slavonie orientale, une région nichée entre Serbie et Hongrie, productrice de vin depuis 2000 ans au moins. Les Romains, qui y tenaient déjà garnison afin de limiter les incursions barbares, l’avaient surnommée \u003cem\u003eVallis Aurea\u003c\/em\u003e (la Vallée de l’Or) tant son vignoble et ses vins avaient marqué leurs papilles affutées. Aujourd’hui, la Slavonie, qui représente 40% de la production viticole croate, possède quelques célèbres propriétés mais de petits nouveaux apportent aussi une bonne dose de sang neuf.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eC’est le cas de Galić, un vignoble de 60 hectares installé dans la vallée de Požega, qui porte le nom de son fondateur Joseph Galić. Homme d’affaires aguerri, Joseph Galić a construit en quelques années – son premier millésime date seulement de 2008 – une impressionnante cave, qui produit 300 000 bouteilles par an. Si son équipe ne rechigne pas aux cépages internationaux dont un chardonnay primé, elle fait aussi la part belle aux variétés indigènes comme avec ce blanc 100% graševina (autrement appelé riesling italien), un cépage qui figure parmi les plus représentatifs et les plus typés de ce pays des Balkans.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAvec une robe jaune claire aux reflets verdâtres, ce vin marie des sensations de fleurs blanches et de fruits, notamment de poire, de pêche de vigne ainsi qu’une discrète exhalaison de rhubarbe en finale de nez. La bouche dégage des écorces gourmandes d’agrumes matinées d’une pointe d’ananas. Le tout enrobé d’une belle acidité. Les Croates le conseillent en accompagnement d’un saucisson au paprika dénommé Kulen. Mais si votre palais apprécie peu la charcuterie (ou si vous êtes incapable de vous procurer ce délice croate), ce graševina se déguste aussi avec des mets plus communs : poissons, fruits de mer voire risotto de viande blanche.\u003c\/p\u003e","brand":"Vins du Monde","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46551926636883,"sku":"1020","price":17.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/4847\/4451\/files\/Galic.png?v=1691422101"},{"product_id":"chateau-musar-blanc-2017","title":"Château Musar Blanc 2017","description":"\u003ch4\u003eVin blanc d'une intensité et d'une complexité idéales pour les amateurs de vins matures.\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLe blanc de Château Musar est élaboré à partir des cépages autochtones libanais Obeidy (apparenté au Chardonnay) et Merwah (apparenté au Sémillon), à parts égales. L'agriculture traditionnelle y est pratiquée avec des rendements faibles de haute qualité. Le vin vieillit dans des fûts de chêne français pendant 9 mois, puis commercialisé 7 ans après sa récolte. Nos dégustations ont révélé un Obeidy élégant et un Merwah \"sauvage\", parfaite combinaison de styles et véritable reflet du terroir. Couleur citron pâle et nez de pommes, de foin frais avec un soupçon de vanille et des notes de pamplemousse. Le nez présente également des notes de fleur d'oranger qui se prolongent en bouche avec des saveurs douces de basilic, de pêche et de tarte tatin qui se développeront avec le temps. Ce vin gagnerait à être décanté et, bien gardé, il se conservera pendant des décennies.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes vignes du Château Musar sont situées à la pointe sud de la Vallée de la Békaa, au Liban. Elles s’étendent sur les villages de Aana et Kefraya sur une alternance de sols de graves et de calcaire. Cette diversité de sols et d’expositions liés aux reliefs de la vallée offrent des vins distincts et des assemblages d’une grande complexité. Les vins du Château Musar sont produits dans une démarche non-interventionniste et le vignoble fut le premier au Liban à être conduit en agriculture biologique depuis 2006.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn 1930 et à tout juste 20 ans, Gaston Hochar fonde le Château Musar inspiré par la tradition viticole libanaise vieille de 6000 ans et par ses voyages à Bordeaux. Ses « vins nobles » impressionnent alors fortement les officiers supérieurs de l’armée française dans les années 1920. Ronald Barton du château bordelais Langoa-Barton, en poste au Liban pendant la Seconde Guerre mondiale, devient ami avec Gaston Hochar ; cette relation renforcera encore les liens entre le Château Musar et Bordeaux qui subsistent à ce jour. Serge Hochar, son fils, commence à produire des vins à la fin des années 1950. Son frère, Ronald, le rejoint au début des années 1960. Aujourd’hui, 85% de la production est vendue à l’export. Ils produisent 700.000 bouteilles par an. Le Château Musar reste aujourd’hui la référence des domaines viticoles du Liban et de la Vallée de la Békaa. Les vins charment et impressionnent par leur longévité et leur finesse dans le monde entier.\u003c\/p\u003e","brand":"Pardela Wines","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46892264980819,"sku":"1702","price":53.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/4847\/4451\/files\/MusarBlanc.png?v=1691422068"},{"product_id":"giannikos-windmill-2021","title":"Giannikos Windmill 2021","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003ch4\u003eA la fois complexe et structuré, ce blanc grec bio séduit ceux qui aiment marcher hors des sentiers battus.\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eQui diable a entendu parler du malagousia ? Peu de monde a priori. Pourtant, dans un monde où chardonnay et sauvignon blanc génériques dominent trop souvent nos choix de bouteilles, ce cépage blanc originaire du nord de la Grèce, à la fois rafraîchissant et intrigant, se tente. Mieux, il se déguste avec plaisir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAvec une robe aux reflets jaune paille, il offre un premier nez assez minéral qui cède ensuite à de jolies volutes d’agrumes, avant de finir sur des arômes d’abricots mûrs et de roses. Rond et soyeux en bouche, on y retrouve en plus des notes très agréables de garrigue et de romarin. Tout au long, il garde une belle acidité – ce qui le rend le compagnon idéal de ceviches ou de fruits de mer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSi peu de gens connaissent le malagousia, comme d’ailleurs les 350 à 400 variétés indigènes que recèle la Grèce, c’est parce que ce vignoble méditerranéen a longtemps fait primer les volumes sur la qualité. Ce n’est que dans les années 1970-1980 que quelques pionniers se sont intéressés à leur patrimoine viticole. En 1996, Michalis Giannikos, qui venait d’hériter de ce domaine situé à Mycènes dans la région du Péloponnèse, a suivi cette tendance, en reprenant la vieille activité familiale (le domaine date de 1896). Il a cependant modernisé la cave, introduit de nouvelles techniques tout en plantant des vignes, dans la région de Corinthe, une étroite bande de terre qui relie le Péloponnèse à la Grèce continentale et dont est issu ce vin. Aujourd’hui, ses vignes s’étendent sur huit hectares, toutes cultivées en bio. Là n’est pas sa seule singularité : Michalis Giannikos est aussi un fervent adepte des monocépages à l’image de ce 100% malagousia, maintes fois primé par la critique.\u003c\/p\u003e","brand":"Vins du Monde","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46901986656595,"sku":"0088","price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/4847\/4451\/files\/Anemomyage.png?v=1691422164"},{"product_id":"domaine-wardy-obeidi-2017","title":"Domaine Wardy Obeidi 2017","description":"\u003ch4\u003eL’Obeidy, ce cépage blanc d’origine libanaise, donne des vins élégants à l’image de ce Domaine Wardy tout en finesse.\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eUn vin plaisant pour amateurs de jolies découvertes : son cépage blanc d’origine libanaise, l’Obeidy, pique la curiosité. Jusqu’à il y a peu, cette variété était surtout employée dans la production d’arak, le spiritueux traditionnel du Moyen-Orient qu’on réalise à partir de raisins distillés et d’anis. Au Liban, il est extrêmement répandu, en particulier dans la Békaa où ses vignes se prélassent à 1000 mètres d’altitude sur les côteaux des montagnes du Mont-Liban et de l’Anti-Liban.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAvant-gardiste, le Domaine Wardy a sorti le premier millésime de cette cuvée en monocépage dès 2012. Pour cela, il a sélectionné de vieilles vignes âgées d’au moins 20 ans, issues de parcelles situées sur les contreforts de Zahlé, principale ville de la Békaa. De nombreuses caves libanaises ont suivi son exemple et l’expérimentent depuis lors, en assemblage ou en solo, avec la volonté d’en faire l’une des grandes signatures viticoles du pays.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEncore méconnu à l’international, il présente un nez discret, aux arômes moins puissants que ceux d’un Chardonnay ou d’un Sauvignon Blanc. On y débusque toutefois de belles notes cendrées, presque toastées, ainsi que des arômes de fruits comme la mirabelle et le coing. En bouche, on apprécie son acidité en même temps qu’un boisé finement intégré. Normal : cet Obeidy a vieilli seize mois en barriques françaises. En 2020, son millésime 2016 a même remporté la médaille d’argent du Sommeliers Choice Awards, qui se tient à San Francisco aux États-Unis.\u003c\/p\u003e","brand":"Orienco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46935341760851,"sku":"0400","price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/4847\/4451\/files\/Obeidi.png?v=1691422153"},{"product_id":"chateau-ksara-merwah-2021","title":"Château Ksara Merwah 2021","description":"\u003ch4\u003eA essayer forcément, ce 100 % Merwah, un cépage blanc libanais, séduira les amateurs de vin à la fois minéral et fruité.\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eUn 100 % Merwah ! Peu de gens encore connaissent ce cépage blanc indigène, assez proche du muscadet français, qu’on ne trouve plus qu’en toute petite quantité dans la région de Douma dans le Nord du Liban. La crise du phylloxéra au XIXe siècle l’ayant presque fait disparaître.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePlanté à une altitude qui oscille entre 1 150 et 1 300 mètres dans un sol argilo-sablonneux, riche en fer, il donne pourtant des vins avec une jolie minéralité et beaucoup de fruit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAvec la demande internationale pour davantage de singularisation, de plus en plus de caves cherchent à réintroduire les cépages autochtones, qu’elles avaient délaissées au profit de variétés plus internationales comme la Syrah ou le Chardonnay. C’est le cas de Château Ksara, le plus vieux domaine libanais – il a été fondé en 1857 et servait alors de villégiature estivale aux missionnaires Jésuites qui venaient d’arriver au Liban – qui le propose en monocépage pour mieux en apprécier toute la singularité.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRien que pour cela, il mérite d’être dégusté. Avec une robe jaune pâle à reflets verts, il se démarque en outre grâce à un nez floral, où se devinent des touches d’agrumes. Fruité au palais, on lui devine aussi des saveurs exotiques qui évoquent l’ananas. Tout au long, ce vin garde une belle acidité qui lui apporte équilibre et longueur.\u003c\/p\u003e","brand":"Chirag","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46935362732371,"sku":"1679","price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/4847\/4451\/files\/Merwah.png?v=1691422136"},{"product_id":"musar-jeune-blanc-2021","title":"Château Musar - Musar Jeune Blanc 2021","description":"\u003ch4\u003eUne explosion de saveurs avec une finale sèche et rafraîchissante.\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLe Château Musar Jeune Blanc est un assemblage de Viognier (40%), de Vermentino (30%) et de Chardonnay (30%) cultivés dans le sol fertile et naturel de la Vallée de la Békaa, à environ 1000 mètres d'altitude. Le Vermentino, originaire de Sardaigne et de Corse (et donc bien adapté au climat de la Méditerranée orientale), apporte des notes d'agrumes, de minéraux et même un caractère marin. Il est modérément alcoolisé et se combine bien avec le Chardonnay plus riche et le parfum aromatique du Viognier.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCet assemblage non boisé produit un vin plein d'arômes - ananas, poire, fruit de la passion et herbes - avec une note minérale sous-jacente. Le vin a une couleur jaune citron pâle. En bouche, on trouve des saveurs d'ananas, de poire et d'abricot avec des notes florales et herbacées de basilic et de thym, avec une finale sèche et rafraîchissante. La bouche est riche et mielleuse, tout en étant vibrante de fraîcheur et dotée d'une belle acidité, ce qui rend ce vin délicieux à boire légèrement frais. Parfait en apéritif ou en accompagnement de fruits de mer, salades légères et hors-d'œuvre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChâteau Musar a été le premier producteur libanais à obtenir la certification biologique pour ses vignobles. Reculés et préservés, les vignobles de Musar étaient \"biologiques\" par défaut, avant même que le terme ne soit inventé. La plupart sont situés dans la Vallée de la Békaa, nichée entre deux chaînes de montagnes parallèles au littoral méditerranéen du Liban. La vigne y est cultivée depuis au moins 6000 ans. La philosophie de la famille Hochar en matière de respect de l'environnement implique que les 180 hectares de vignobles Musar sont gérés avec un minimum d'intervention humaine et que tous les vins sont élaborés de la manière la plus naturelle possible. Les vendanges sont effectuées à la main entre août et octobre. Dans le chai, les levures ambiantes se chargent de la fermentation. Un strict minimum de soufre est utilisé et les vins du Château Musar ne sont ni clarifiés ni filtrés.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes vins Jeunes de Musar sont élaborés à partir de vignes à faible rendement de la Vallée de la Békaa, situées à environ 1000 mètres d'altitude, ce qui permet de maintenir la température des raisins à 25°C. Ajoutez à cela 300 jours d'ensoleillement par an et vous obtenez des raisins mûris à la perfection.\u003c\/p\u003e","brand":"Pardela Wines","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47438391738707,"sku":"0006","price":20.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/4847\/4451\/files\/MusarJeuneBlanc.png?v=1704971556"},{"product_id":"tornatore-etna-bianco-2022","title":"Tornatore Etna Bianco 2022","description":"\u003ch4\u003eDes notes citronnées, de fleurs et de fruits confits se mêlent à la minéralité si particulière et fumée de l'Etna.\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eL’Etna Bianco de la maison Tornatore est un blanc sec typique de Sicile au profil explosif et bluffant. Couleur jaune paille, fruité au nez, intensément minéral en bouche, il est élaboré à partir du cépage Carricante. Aux senteurs de pomme verte et de pamplemousse se mêle un parfum plus atypique d’herbes aromatiques et de pierre à fusil, qu’on retrouve aisément en bouche avec une finale citronnée revigorante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa famille Tornatore travaille les vignes et le terroir de Castiglione di Sicilia, sur le versant nord du volcan de l’Etna, depuis les années 1930. La famille possède aujourd’hui 60 hectares, situés entre 550 et 700m d’altitude, ce qui en fait une des plus grandes propriétés de la DOC Etna. La cave a été construite avec un faible impact sur l'environnement et dispose d'équipements de pointe. Des sources d'énergie renouvelables sont utilisées pour son fonctionnement. La combinaison du sol, du climat et de la sagesse des viticulteurs a fait du versant nord de l'Etna un territoire idéal pour la production de vins de très haute qualité qui sont avant tout spéciaux et uniques.\u003c\/p\u003e","brand":"Pardela Wines","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47438391804243,"sku":"0516","price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/4847\/4451\/files\/Etna_Bianco.png?v=1706179849"},{"product_id":"tornatore-pietrarizzo-etna-bianco-2021","title":"Tornatore Pietrarizzo Etna Bianco 2021","description":"\u003ch4\u003eCe vin met parfaitement en évidence l'extraordinaire qualité du cru dont il est issu.\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003ePietrarizzo est un vignoble aux pieds de l'Etna considéré par les agriculteurs de la région comme l'un des crus les plus précieux. De ce sol volcanique, mélange de masses de lave, de cendres et de lapilli accumulés au fil des siècles, sortent les Carricante et Cataratto savamment assemblés pour produire ce Tornatore Pietrarizzo Etna Bianco.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes raisins sont récoltés à la main et vinifiés dans des fûts de chêne à température contrôlée. Le vin repose ensuite sur ses lies pendant environ 5 mois avant d'être mis en bouteille. Le résultat est un Etna Bianco DOC qui se caractérise par une fraîcheur vibrante et une délicieuse minéralité.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVin jaune paille aux légers reflets verdâtres, Tornatore Pietrarizzo Etna Bianco offre des notes minérales légèrement mentholées typiques des vins d’altitude. Au nez, on retrouve les arômes de fruits exotiques, avec des notes d'agrumes et des touches herbacées, caractéristiques du Carricante. La bouche est pure, fraîche et profonde avec une finale persistante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa famille Tornatore travaille les vignes et le terroir de Castiglione di Sicilia, sur le versant nord du volcan de l’Etna, depuis les années 1930. La famille possède aujourd’hui 60 hectares, situés entre 550 et 700m d’altitude, ce qui en fait une des plus grandes propriétés de la DOC Etna. La cave a été construite avec un faible impact sur l'environnement et dispose d'équipements de pointe. Des sources d'énergie renouvelables sont utilisées pour son fonctionnement. La combinaison du sol, du climat et de la sagesse des viticulteurs a fait du versant nord de l'Etna un territoire idéal pour la production de vins de très haute qualité qui sont avant tout spéciaux et uniques.\u003c\/p\u003e","brand":"Pardela Wines","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47438391902547,"sku":"0530","price":29.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/4847\/4451\/files\/Pietrarizzo_Bianco.png?v=1706255897"},{"product_id":"cantina-cellaro-luma-grillo-2022","title":"Cantina Cellaro Lumà Grillo 2022","description":"\u003ch4\u003eLa légende rapporte que le Grillo était le cépage préféré de Jules César.\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLe Grillo est un cépage autochtone et fait partie de l’histoire de la viticulture sicilienne. Le Grillo entre aussi dans la composition du vin liquoreux italien le plus connu au monde, le Marsala. Les caractéristiques du Grillo sont une robe jaune paille ou dorée, des senteurs végétales et très fruitées, amandes, noisette, notes d’agrumes. D’un point de vue gustatif, le Grillo est doté d’un bon équilibre, d’une acidité fraiche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Lumà Grillo est jaune intense aux reflets dorés. Ce vin s'exprime à travers des arômes de pêche blanche, de pamplemousse, de citron jaune, de poire, de pomme, de melon, d'amande, de fleurs d'acacia ainsi que quelques notes minérales. Un vin plein de fraîcheur, harmonieux et délicat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCellaro, un territoire en Sicile où la vigne a trouvé son paradis. Le domaine donne le sentiment d’être loin de tout. Il est d’habitude en Sicile de faire des vins à l’image des terroirs et ce dans le respect total de la nature et de l’authenticité des produits. Même dans le choix de ses sources d’énergies, Cantina Cellaro garde à l’esprit le respect de la nature et a installé sur ses plus hautes collines des éoliennes afin de produire l’énergie nécessaire à la vinification.\u003c\/p\u003e","brand":"Pardela Wines","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47438392000851,"sku":"0405","price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/4847\/4451\/files\/Luma_Grillo.png?v=1706172978"},{"product_id":"giannikos-at-sea-2021","title":"Giannikos At Sea 2021","description":"\u003ch4\u003eLe nom du vin \"En Plo\" sur l'étiquette fait référence au vocabulaire nautique indiquant que le voyage en mer se déroule bien.\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eCe blanc est un 100% Roditis, cépage autochtone grec. La robe est de teinte citron pâle. Le nez est fin et mûr, intensément aromatique avec des notes fraîches de pamplemousse et de melon. La bouche est élancée, bien fraîche, avec une matière mûre et concentrée et une vive acidité. La finale poursuit la tension de la bouche avec encore plus d'élan.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn 1896, la Grèce rallume la flamme olympique en organisant les premiers Jeux Olympiques internationaux modernes. Cette même année, la famille Giannikos enracine ses vignes dans la cité antique de Mycènes, où la viticulture du pays naissait il y a presque 4000 ans. Cent ans après la création du domaine, Michalis Giannikos reconstruit son chai après un terrible incendie et continue à moderniser la propriété. Le domaine Giannikos met en avant les cépages autochtones grecs (Roditis, Agiorgitiko, Malagousia) ainsi que quelques cépages internationaux (Merlot, Cabernet Sauvignon, Viognier) et produit 9 cuvées monocépages. Les vignobles de 8 hectares sur les terroirs de Mycènes et de Corinthe, peuplés d’oliviers et d’orangers, sont cultivés en agriculture biologique et rafraîchis par les vents méditerranéens.\u003c\/p\u003e","brand":"Vins du Monde","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47456556384595,"sku":"0071","price":18.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/4847\/4451\/files\/AtSea.png?v=1705318975"},{"product_id":"planeta-chardonnay-2022","title":"Planeta Chardonnay 2022","description":"\u003ch4\u003eC'est avec son Chardonnay que Planeta se fit connaître des amateurs et spécialistes du monde entier.\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eProduit par la cave Planeta sous la DOC Menfi, le Planeta Chardonnay est considéré comme un vin emblématique en Sicile, dans la mesure où il a été le précurseur du changement d'image des vins siciliens amorcé par Planeta dans les années 1980.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe blanc complexe et frais, élevé 11 mois en fûts de chêne français, présente une légère minéralité qui se combine harmonieusement avec la saveur des pêches jaunes, du miel d’acacia et du massepain. S’ajoutent également des arômes tourbés et grillés. La finale est puissante et équilibrée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe cœur de la cave Planeta se situe à Sambuca di Sicilia, dans le recoin sud-ouest de l'île, et ses origines remontent au XVIème siècle. Cependant, ce n’est que vers le milieu des années 1980 que Diego Planeta se lance dans l'aventure œnologique, parvenant à faire de Planeta l’un des vignobles les plus dynamiques de la région et le principal producteur de vin de Sicile. Son ambition a toujours été de constituer l’alliance parfaite entre cépage et terroir. Aujourd'hui, Planeta dispose de plusieurs domaines disséminés sur les principales zones vinicoles de l’île.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes parcelles Ulmo et Maroccoli, dont sont issus les raisins de ce Planeta Chardonnay, sont uniques de par leur aspect et leur terroir. Elles sont situées entre 250 et 415 mètres d'altitude, sur des sols argilo-calcaires caillouteux avec sections de matière organique sombre.\u003c\/p\u003e","brand":"Vins du Monde","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47456556515667,"sku":"0160","price":36.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/4847\/4451\/files\/Chardonnay_Planeta.png?v=1706112858"},{"product_id":"celler-credo-aloers-2019","title":"Celler Credo Aloers 2019","description":"\u003ch4\u003eAloers offre l'expression la plus fraîche et la plus authentique du Xarel·lo méditerranéen cultivé sur des sols calcaires.\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eÀ humer un verre d'Aloers, l'on se demande s'il existe un vin blanc plus élégant que celui-ci. Même connaissant le savoir-faire de la maison mère Recaredo, les vins du Celler Credo nous ont agréablement surpris. L'Aloers blanc est élaboré exclusivement à partir de raisins provenant des vignobles familiaux de La Pedra Blanca, dans la région de l'Alt Penedès (Barcelone).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eActuellement, le catalogue de la cave est bien fourni et s'appuie sur trois piliers : le raisin Xarel·lo, l'agriculture écologique et biodynamique et le soin apporté à chaque détail. Les vins du Celler Credo sont des vins directs, honnêtes et personnels, ce sont des vins qui ne suivent pas la mode pas plus qu'ils ne cherchent les effets superflus ; ils permettent au terrain qui voit naître leurs raisins de s'exprimer librement.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL'Aloers, nom donné au Moyen Âge aux agriculteurs qui possédaient des terres et n'avaient donc aucun tribut à payer, est l'un des fers de lance du projet Credo. Les raisins macèrent pendant quelques heures avec la rafle et reposent ensuite sur leurs lies pendant 2 mois jusqu'à se convertir en un vin frais, vibrant, émouvant qui nous transporte dans un pré de fleurs jaunes et de fenouil d'où nous parviennent, venus de loin, des arômes de pin et de résine ; ces arômes sont si délicats et si complexes à la fois qu'ils en deviennent captivants. Onctueux, modérément salin et, par-dessus tout élégant, ce qui reste la marque d'identité de Recaredo et du Celler Credo.\u003c\/p\u003e","brand":"Vins du Monde","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47456556581203,"sku":"3921","price":21.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/4847\/4451\/files\/AloersNM.png?v=1706604568"},{"product_id":"alfredo-arribas-portal-del-priorat-trossos-sants-2019","title":"Alfredo Arribas - Portal del Priorat Trossos Sants 2019","description":"\u003ch4\u003eLe Trossos Sants est principalement élaboré à partir de raisins Grenache Blanc, qui proviennent des quelques vieilles vignes qui existent encore de cette variété.\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDe robe claire, jaune aux pâles reflets, le Trossos Sants a un nez complexe et frais, aux arômes d’agrumes et de fleurs, de fruits blancs, avec une minéralité omniprésente et profonde. Frais, onctueux et soyeux en bouche, bien structuré, d’une belle maturité, les notes de fenouil et d’herbes fraîches, de poire, de cires et de fruits secs prennent une belle part dans une fin de bouche longue et vibrante qui invite à la répétition.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eArchitecte barcelonais reconnu, Alfredo Arribas ne pouvait que tomber amoureux du Priorat et de ses paysages façonnés par l’homme et par le temps, impressionnante succession de terrasses et de coteaux hauts perchés encadrés par les montagnes de Montsant. Il acquiert les 40 hectares du domaine Clos del Portal en 2001, au sud de l’appellation, à proximité des villages de El Lloar et de Bellmunt. Le vignoble de 14 hectares de vieilles vignes de grenache est cultivé en viticulture biologique et biodynamique sur des sols rares de llicorella. Les nouveaux chais ont été pensés pour s’intégrer parfaitement à l’amphithéâtre naturel que forme le vignoble.\u003c\/p\u003e","brand":"Vins du Monde","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47456556646739,"sku":"8785","price":23.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/4847\/4451\/files\/Trossos_Sants_2019.png?v=1706693701"},{"product_id":"gaia-notios-blanc-2022","title":"Gaia Nōtios Blanc 2022","description":"\u003ch4\u003eUn vin qui offre une complexité surprenante, une acidité vive et une finale minérale.\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eIssu de 3 cépages indigènes grecs, voici une belle combinaison de tons exotiques et floraux avec un caractère de pamplemousse et de noyau de pêche. Cette fusion des cépages grecs traditionnels donne un vin léger, frais et élégant. Le Moschofilero (40%) apporte des saveurs vibrantes et florales, le Roditis (40%) donne un caractère doux et zesté d'agrumes et l'Assyrtiko (20%) offre une merveilleuse complexité, une acidité vive et une touche minérale. Une cuvée légère et rafraîchissante !\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGaia Wines est le résultat d’une collaboration entre Léon Karatsalos ingénieur agronome et Yiannis Paraskevopoulos l’une des figures emblématiques du vin en Grèce. En 1994, ils commencèrent à produire leur premier vin sur l’Île de Santorin dans les Cyclades. En 1996, ils prirent possession d’un domaine dans la région de Koutsi en Néméa dans le Péloponnèse. Le concept est simple mais hardi : explorer les limites des variétés de raisins dans les deux régions choisies et, avec cette expertise, élaborer des vins exquis. Pari tenu haut la main !\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47459083026771,"sku":"0207","price":12.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/4847\/4451\/files\/GaiaNotios_White.png?v=1705401864"},{"product_id":"tomic-beleca-2022","title":"Tomić Beleca 2022","description":"\u003ch4\u003eUn vin typiquement méridional, léger et gouleyant : choix idéal pour les apéritifs en soirée.\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLe Tomić Beleca, issu d'un assemblage de deux cépages blancs dalmates, le Pošip et le Bogdanuša, marie harmonieusement ces variétés à parts égales. Cette synergie sublime les qualités de chaque cépage : le Pošip offre puissance, richesse et une acidité modérée, avec des arômes variétaux typiques d'abricot, de pêche et une note minérale. Le Bogdanuša, quant à lui, apporte des arômes floraux plus subtils et une fraîcheur remarquable.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAndro Tomić est né sur l'île de Hvar. Après des études oenologiques, il a décidé de revenir sur son île natale pour fonder son propre domaine, il y a une trentaine d'années. Il y cultive des cépages autochtones, tout en gardant un esprit ouvert sur la viticulture et le marché internationaux. Le domaine Tomić, également connu sous le nom de Bastijana, se situe à Jelsa, une petite ville côtière riche d'une longue tradition viticole. Produisant 150000 bouteilles annuellement, la famille Tomić est l'une des huit familles de l'île de Hvar à perpétuer cette tradition. Autrefois couvrant plus de 5000 hectares, la viticulture sur l'île a diminué au fil des ans pour ne plus occuper aujourd'hui que 300 hectares. Cette viticulture, pratiquée sur des terrains colluviaux caillouteux en flancs de montagne, offre souvent de faibles rendements.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47459083125075,"sku":"4337","price":24.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/4847\/4451\/files\/Beleca.png?v=1706267064"},{"product_id":"acustic-celler-blanc-2021","title":"Acústic Celler Blanc 2021","description":"\u003ch4\u003eAssemblage de 60% Grenache Blanc, 25% Macabeu, 10% Grenache Gris, 5% Pansal, propres à la région de Montsant, au sein de la Catalogne.\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eChaque cépage de la cuvée Acústic Blanc pousse dans des vignobles entre 300 et 700 mètres d'altitude. Les sols sont pauvres, à base de sable, de cailloux et d'argile. La vendange des raisins est manuelle. En cave, le jus pressé passe par un processus de macération pelliculaire qui dure environ deux jours. Ensuite, le domaine effectue une fermentation partielle à basse température en cuves inox et une autre fermentation en barriques de chêne français durant 3 mois environ. Ce vin possède une palette aromatique subtile avec des notes d’infusion, de fruits secs, de poire, de pêche, d’abricot, de tarte au citron, de miel et de fleurs blanches. Il possède une belle empreinte minérale, le jus est précis et salin. La bouche est puissante mais ferme et reste distinguée avec une allonge sur de beaux amers.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa philosophie du domaine est joliment exprimée : \"Elaborer des vins purs, acoustiques, naturels, sans artifices, qui expriment l'austérité de la vigne et du terroir sans filtres, tels quels, avec honnêteté, comme la musique acoustique, austère mais sincère et profonde, qui exprime toutes ses sensations sans électricité ni technologie\". Albert Jané, oenologue d'Acústic Celler, n’y travaille que des cépages autochtones qui expriment au mieux le terroir. Le vin doit être une image fidèle, une photographie de l’histoire de la région d'où il provient. Pour cela, il faut respecter le travail des anciens, privilégier les vignobles d’altitude (jusqu’à 750 mètres), rechercher la finesse et l’élégance, l’harmonie et la verticalité des vins, travailler en agriculture biologique et réduire les rendements entre 10 et 30 hl\/ha.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47459083157843,"sku":"3200","price":17.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/4847\/4451\/files\/Acustic_Blanc.png?v=1706688884"},{"product_id":"chateau-kefraya-blanc-2021","title":"Château Kefraya Blanc 2021","description":"\u003ch4\u003eElégant et complexe, le Château Kefraya Blanc mêle harmonieusement des notes minérales et fruitées, offrant un boisé fin et une longue bouche crémeuse et veloutée.\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eNé d’une minutieuse sélection des parcelles de Chardonnay et de Viognier, il est l’alter ego blanc du Château Kefraya rouge. Un élevage de 6 mois en barriques de chêne français lui offre une structure équilibrée et des nuances subtiles. Une couleur jaune pâle attire l'oeil. Il présente des arômes floraux de muscat, de miel, de mangue, de melon, et de fruits exotiques. En bouche, il révèle une intensité remarquable de fruits blancs, offrant une expérience rafraîchissante et persistante. Le Château Kefraya Blanc peut être apprécié dès maintenant ou bénéficier d'une maturation supplémentaire en cave, évoluant avec élégance au fil du temps.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL'histoire de Château Kefraya débute en 1946 quand Michel de Bustros lance la construction de la cave sur un tell, colline artificielle érigée par les Romains des siècles auparavant pour surveiller les mouvements des troupes. Les premières vignes apparaissent en 1951 et ce n’est qu’en 1979 et dans des conditions difficiles en pleine guerre civile libanaise (1975-1990), que Château Kefraya commence à produire son propre vin, avec les raisins issus de son propre vignoble et vinifiés dans sa propre cave.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSitué dans la Békaa-Ouest à plus de 1000 mètres au-dessus de la Méditerranée, le vignoble s’étale sur près de 300 hectares de côteaux en terrasses, au pied du Mont Barouk. Les vignes sont majoritairement palissées et plantées à 4000 pieds\/hectare sur des sols divers : argilo-calcaire, caillouteux, argilo-limoneux et sableux. Elles jouissent d’une généreuse exposition au soleil et sont dépourvues d’irrigation. Leur rendement se limite à une faible moyenne de 35 hl\/ha. Cabernet Sauvignon, Syrah, Chardonnay et Viognier et autres cépages y côtoient des variétés autochtones, telles que l'Obeidy, le Merwah et le Meksesse (raisins blancs). Château Kefraya a également fait revivre d'anciens cépages rouges libanais tels que l'Assouad Karech et l'Asmi Noir, après des années de recherches sur le terroir en collaboration avec des instituts internationaux. Les vins de Château Kefraya sont certifiés bio et végan depuis 2022.\u003c\/p\u003e","brand":"Sodimo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47460865179987,"sku":"1215","price":21.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/4847\/4451\/files\/ChateauKefrayaBlanc.png?v=1704971804"},{"product_id":"chateau-kefraya-comtesse-de-m-2021","title":"Château Kefraya Comtesse de M 2021","description":"\u003ch4\u003eVin intemporel, riche et délicat, le Comtesse de M naît d'un concentré d'exigences qualitatives sur une parcelle de quelques 3 hectares de vignes.\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eChardonnay et Viognier sont vinifiés et élevés jusqu’à 24 mois en fûts de chêne français neufs. Le nez est très expressif avec des notes de pain grillé, noix de coco, pain d'épices, fumée, silex, abricots, vanille, notes minérales intenses, exotiques, et pamplemousse rose. En bouche, l'attaque est ronde, ample et fraîche. Elle est également puissante et équilibrée, révélant des notes fruitées et minérales, associées à des nuances de grillé, de noix, de miel et de boisé parfaitement intégré.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL'histoire de Château Kefraya débute en 1946 quand Michel de Bustros lance la construction de la cave sur un tell, colline artificielle érigée par les Romains des siècles auparavant pour surveiller les mouvements des troupes. Les premières vignes apparaissent en 1951 et ce n’est qu’en 1979 et dans des conditions difficiles en pleine guerre civile libanaise (1975-1990), que Château Kefraya commence à produire son propre vin, avec les raisins issus de son propre vignoble et vinifiés dans sa propre cave.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSitué dans la Békaa-Ouest à plus de 1000 mètres au-dessus de la Méditerranée, le vignoble s’étale sur près de 300 hectares de côteaux en terrasses, au pied du Mont Barouk. Les vignes sont majoritairement palissées et plantées à 4000 pieds\/hectare sur des sols divers : argilo-calcaire, caillouteux, argilo-limoneux et sableux. Elles jouissent d’une généreuse exposition au soleil et sont dépourvues d’irrigation. Leur rendement se limite à une faible moyenne de 35 hl\/ha. Cabernet Sauvignon, Syrah, Chardonnay et Viognier et autres cépages y côtoient des variétés autochtones, telles que l'Obeidy, le Merwah et le Meksesse (raisins blancs). Château Kefraya a également fait revivre d'anciens cépages rouges libanais tels que l'Assouad Karech et l'Asmi Noir, après des années de recherches sur le terroir en collaboration avec des instituts internationaux. Les vins de Château Kefraya sont certifiés bio et végan depuis 2022.\u003c\/p\u003e","brand":"Sodimo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49578571530579,"sku":"1213","price":34.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/4847\/4451\/files\/ComtessedeM2021.png?v=1729528449"},{"product_id":"domaine-de-baccari-blanc-de-baccari-2023","title":"Domaine de Baccari Blanc de Baccari 2023","description":"\u003ch4\u003eIdéal avec des poissons et crustacés grillés. Parfait également avec des fromages de chèvre ou de brebis.\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eVin blanc de teinte jaune pâle avec des reflets verdâtres, Blanc de Baccari est issu exclusivement de Rolle (Vermentino), cultivés méticuleusement en bio. Cette cuvée confidentielle séduira par son équilibre et sa pureté. L’aromatique est délicate, raffinée, rappelant les fleurs blanches, les arômes d’agrumes et de fruits blancs. Les notes de tilleul et de chèvrefeuille cèdent la place à un fond gourmand d’abricot. En bouche, c’est un vin fin mais qui possède du caractère. Parfaitement équilibré, il séduit par son fruité savoureux et sa belle fraicheur en finale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Domaine de Baccari (contraction du joli nom d’une fleur, la « Baccharis ») est situé dans la région de Meknès, cœur du vignoble marocain depuis l’antiquité. Le lieu invite à la sérénité par son relief vallonné et sa beauté naturelle. Le vignoble est niché sur les premiers contreforts du Moyen Atlas à 650m d’altitude. Conduit par Nahla Bahnini et son équipe, en collaboration avec l'œnologue français Stéphane Derenoncourt, le vignoble est planté sur des argiles fines et rouges et un sous-sol de calcaire tendre. L’alliance de ce sol singulier à un climat ensoleillé mais frais a donné naissance à un terroir propice à la production d’un vin à l’identité forte. Les vignes s’épanouissent dans un écrin d’oliviers et d’amandiers, favorisant ainsi la biodiversité. Le vignoble est conduit selon des méthodes d’agriculture intégrée, respectueuse de la terre, du végétal, de l’environnement et des hommes, visant à produire des vins marocains haut de gamme, au niveau des standards internationaux les plus élevés.\u003c\/p\u003e","brand":"Terres Millésimées","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49616662561107,"sku":"0097","price":24.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/4847\/4451\/files\/Baccari_Blanc.png?v=1729248518"},{"product_id":"atzei-saragat-vermentino-2023","title":"Atzei Saragat Vermentino 2023","description":"\u003ch4\u003eLe Vermentino est un cépage originaire de Corse et de Sardaigne (appelé Rolle en Provence).\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eSaragat Vermentino présente une robe jaune intense aux reflets verts. Le nez s'ouvre progressivement sur des arômes de romarin, typique du cépage, de fleur de sureau, de fruits à pulpe blanche et de litchi. L'attaque en bouche est douce, savoureuse et vive avec une bonne structure et un excellent équilibre. La persistance des arômes laisse une note amère légère et typique.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAtzei, Maison Farnese, est né en Sardaigne, dans la ville de Mogoro, province d'Oristano ; une région riche en histoire avec une longue tradition viticole. La nature intacte se conjugue avec une vie simple, loin de la frénésie moderne. Certains vignobles sont encore labourés doucement et lentement par des chevaux, tandis que les artisans locaux suivent les traditions anciennes, comme les merveilleuses tapisseries sardes, auxquelles le Domaine a voulu rendre hommage dans leurs étiquettes. La cave est située dans le cadre splendide des montagnes de Giara, une vallée intacte pleine de vestiges archéologiques au pied du Monte Arci, un volcan éteint qui se dresse au-dessus de la ville et nourrit et renforce les racines des vignes. Dans la région d'Oristano, le climat est majoritairement méditerranéen avec des étés chauds et secs et des hivers froids et pluvieux. Les montagnes environnantes créent un microclimat parfait même pendant les mois les plus chauds de l'année. Dans cette zone, grâce à la présence du Monte Arci, les sols à dominante calcaire bénéficient de la présence de pierres d'obsidienne riches en phosphore, potassium et magnésium.\u003c\/p\u003e","brand":"Pardela Wines","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49619705200979,"sku":"0010","price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/4847\/4451\/files\/SaragatVermentino.png?v=1729248420"},{"product_id":"silvio-carta-su-puddu-vermentino-2023","title":"Silvio Carta Su Puddu Vermentino 2023","description":"\u003ch4\u003eLe Su Puddu Vermentino est produit dans des cuves en inox pour préserver la fraîcheur des saveurs et des arômes de fruits.\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eCouleur jaune paille. Le nez explose de parfums de pêche jaune, de notes sucrées de banane et de fruits tropicaux associées à des nuances d'herbes sauvages. En bouche, il exprime toute sa fraîcheur, confirmant les sensations olfactives et laissant une note amère agréable en fin de dégustation. Ce vin est idéal en apéritif et se marie très bien avec poissons et fruits de mer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL'histoire de Silvio Carta est une histoire romanesque qui remonte à 1950. Le grand-père lui-même, Silvio Carta, a fondé la cave à Baratili San Pietro, à l'ouest de la Sardaigne, et s'est mis en tête de créer le vin le plus extraordinaire à partir d'un cépage autochtone, et c'est ainsi qu'est né le Vernaccia di Oristano. Soixante-dix ans plus tard, la famille continue de produire ce vin avec tout l'amour et la passion qui la caractérisent. Ce vin a ouvert la voie au reste des délicieux vins et spiritueux produits par Silvio Carta. Découvrez le terroir de la Sardaigne à travers les vins de Silvio Carta et explorez les saveurs les plus exceptionnelles de l'île.\u003c\/p\u003e","brand":"Pardela Wines","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49619705299283,"sku":"3454","price":15.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/4847\/4451\/files\/SuPudddu.png?v=1729248691"},{"product_id":"rijk-s-private-cellar-chenin-blanc-2021","title":"Rijk's Private Cellar Chenin Blanc 2021","description":"\u003ch4\u003eLes notes toastées et vanillées du bois se font sentir en bouche mais ce Chenin préserve une belle acidité en finale.\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eCette cuvée est composé de 100% Chenin Blanc issu de vignes plantées sur des sols composés de schiste, de grès et d'argile, qui contribuent à la complexité et à la richesse des vins produits sur le domaine. Les raisins sont récoltés de nuit et cueillis à la main pour conserver les saveurs, puis sont délicatement écrasés et pressés. 30% du vin est fermenté à froid en cuve inox pour conserver la fraîcheur et le fruit et 70% en fûts de chêne français de 300 litres. Le vin est ensuite élevé pendant 11 mois, puis mis en bouteille. Il dévoile des notes de nectarine jaune, de pêche, de fleurs blanches, de pomme mûre, de coing, de citron confit, de noix de coco, de pain grillé et de pierres mouillées. La bouche est ronde, texturée et bien équilibrée avec une finale sur les fruits mûrs.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe domaine Rijk's est situé dans la vallée de Tulbagh, à 120 km au nord-est de Cape Town. C'est un domaine familial où se réunissent le bon vin, la gastronomie, la famille et les amis. Neville Dorrington fonde le domaine en 1996 et le premier millésime voit le jour en 2000. Il crée également un hôtel de luxe sur le site. Le vigneron en chef est Pierre Wahl tandis que les enfants de Neville s'occupent du côté commercial et Sonja, son épouse, dirige l'hôtel. Concentrés sur le Chenin Blanc, le Pinotage et la Syrah, les vignobles sont profondément enracinés sur 26 hectares dans des sols riches en schiste et bénéficient d'un climat méditerranéen avec des vents frais durant l'été. Rijk's dispose d'un environnement idéal pour élaborer des vins exceptionnels. Le domaine est également connu pour son engagement envers la durabilité et les pratiques viticoles respectueuses de l'environnement. Le domaine utilise des méthodes de culture biologique et cherche constamment à minimiser son impact écologique.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50214817857875,"sku":"0055","price":24.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/4847\/4451\/files\/Rijk_s_Chenin_Blanc_2021.png?v=1737445239"},{"product_id":"lourens-family-wines-lindi-carien-2022","title":"Lourens Family Wines Lindi Carien 2022","description":"\u003ch4\u003eUn assemblage précis et complexe issu des terroirs emblématiques du Cap : Swartland et Stellenbosch.\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLourens Family Wines est un nouveau projet mené par Franco Lourens. Grâce aux critiques, le domaine a réussi à se faire une place de premier ordre parmi ceux sur lesquels il faudra compter dans les prochaines années. C’est en voyageant en Californie et en Australie qu’il prit conscience de la diversité de terroirs que pouvait offrir la région du Cap. De retour en Afrique du Sud, il travailla aux côtés de Chris Alheit, vigneron de renom. C’est d’ailleurs dans ses chais et sous sa tutelle bienveillante que Franco a commencé à vinifier les premiers vins de son projet Lourens Family Wines. Aujourd’hui, Franco a quitté Chris pour se consacrer à 100% sur son projet. Bien que le domaine soit encore jeune, les vins de Franco Lourens sont surprenants de précision.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe vin est la deuxième cuvée produite au domaine. En 2016, Franco en a profité pour acheter une bague de fiançailles à sa désormais épouse, Lindi Carien. Le vin porte son nom et son portrait figure sur l'étiquette pour rappeler le dévouement amoureux qu'ils ont l'un pour l'autre. Lindi Carien est un assemblage complexe et inédit de 27% Verdelho (les plus vieilles vignes du cépage en Afrique du Sud), 52% Chenin Blanc, 13% Colombard, 5% Grenache Blanc et 3% Palomino, provenant de différents sites du Cap-Occidental, beau témoignage de la riche diversité sud-africaine. Franco Lourens démontre sa sensibilité de vinificateur avec ce vin qui s’exprime sur une belle dualité. Le nez est invitant, assez ample, sur le miel, la cire d’abeille et l’univers pâtissier. La bouche est, en revanche, incisive, sur le pomelo, les agrumes et portée par de très beaux amers. Un très beau blanc, qui a de l’énergie, de l'émotion et de la personnalité à revendre.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50214818087251,"sku":"3888","price":33.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/4847\/4451\/files\/Lourens_Family_Lindi_Carien_2022.png?v=1737445240"},{"product_id":"ernst-gouws-co-cez-blanc-2023","title":"Ernst Gouws \u0026 Co CEZ Blanc 2023","description":"\u003ch4\u003eBelle concentration de fruits, avec des nuances de cire d'abeille ajoutant de la complexité.\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eErnst Gouws \u0026amp; Co est un domaine familial situé au coeur de Stellenbosch, en Afrique du Sud, synonyme de production de vins sud-africains de qualité, riches en patrimoine et tradition, et animé d'une profonde passion pour le vin et les valeurs familiales. En 1975, Ernst se rend frais et pimpant en Europe à la demande de son père avec comme consigne de ne pas retourner en Afrique du Sud avant d'avoir maîtrisé l'art de la vinification. Au cours de son voyage de découverte en France et en Allemagne, son amour de jeunesse, Gwenda, lui manque et il l'invite à lui rendre visite. Après être tombés follement amoureux, ils décidèrent de se marier sur-le-champ. Quarante ans, trois enfants et de nombreux petits-enfants Gouws plus tard, Ernst et Gwenda dirigent toujours l'entreprise familiale avec leurs trois enfants, Ezanne, Ernst Junior et Inke.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCEZ est l'une des dernières nouveautés de la gamme Ernst Gouws \u0026amp; Co de vins de qualité, avec une histoire derrière chaque bouteille. C'est un vin marqué par l'excellence, honorant les femmes de la famille Gouws. Cette marque exclusive rend hommage au passé en incarnant les histoires de deux générations de femmes travaillant dans le vin. Elle se tourne également vers l'avenir des femmes vigneronnes en portant le nom de Cézanne, la plus jeune femme de la famille Gouws. Avec cela, ils cherchent à inspirer les jeunes femmes à poursuivre leurs rêves.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCEZ Blanc (80% Chenin Blanc, 20% Sémillon) est jaune paille aux reflets verts, avec des arômes de pêche, d'ananas, de pomme mûre et de citron qui s'échappent du verre. La bouche est juteuse, comme un fruit frais que l'on vient de cueillir sur l'arbre ! Une belle concentration de fruits, avec des nuances de cire d'abeille ajoutant de la complexité. Le résultat est un délice d'été gourmand. Savoureux et délicieux !\u003c\/p\u003e","brand":"Pardela Wines","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50216905048403,"sku":"0903","price":17.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/4847\/4451\/files\/Cez_White.png?v=1737445240"},{"product_id":"ixsir-altitudes-blanc-2024","title":"Ixsir Altitudes Blanc 2024","description":"\u003ch4\u003eCet assemblage d'un cépage autochtone libanais et de deux variétés nobles du sud présente un élégant ballet de robes dorées et scintillantes.\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLe Viognier est le plus petit de ses composants, avec 30%, aux côtés du Muscat et de l'Obeidy indigène (35% chacun), mais c'est le Viognier qui marque le plus le nez avec des arômes de chèvrefeuille, de pêche blanche, de crème, d'agrumes et d'une pincée de gingembre. La bouche offre un mélange agréable de bonne structure, générosité et rondeur, fruits de pêche et touche rafraîchissante d'acidité et d'amertume de zeste de pamplemousse. Gabriel Rivero, œnologue et cofondateur d'Ixsir, considère que la structure et la complexité proviennent de l'Obeidy. La fraîcheur provient évidemment de l'altitude des vignobles qui, à 1800 mètres, sont considérés comme les plus élevés de l'hémisphère nord.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAu Liban, Ixsir a débarqué en 2008 lorsqu’un groupe d’amis, parmi eux le tycoon franco-libanais Carlos Ghosn, ont investi pour créer une cave qui viendrait secouer le landerneau vinicole local. Installé dans la région de Batroun, dans le nord du pays, l’édifice a reçu plusieurs prix, dont le Green Good design en 2011. Mais c’est sa stratégie viticole qui a surtout permis à ce challenger de gagner le cœur du public libanais aussi bien qu’étranger (40 % de ses ventes se réalisent à l’export) : l’équipe a choisi des parcelles de vignes dans l’ensemble du pays afin que ses vins puissent exprimer toute la richesse et la complexité du vignoble libanais.\u003c\/p\u003e","brand":"Sodimo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52430686912851,"sku":"2299","price":18.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/4847\/4451\/files\/Altitudes_Ixsir_White.png?v=1737445239"},{"product_id":"domaine-de-baal-blanc-2023","title":"Domaine de Baal Blanc 2023","description":"\u003ch4\u003eAssemblage original, ce vin blanc mi-chardonnay mi-sauvignon blanc, marque des points grâce à sa belle matière et le plaisir qu’il procure.\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eCe blanc, mi-chardonnay mi-sauvignon blanc, un assemblage peu courant dans les pays occidentaux, offre à la fois pureté et élégance. Des notes florales suivies de celles de fruits à chair blanche caractérisent son bouquet. La bouche est soyeuse avec une acidité bien dosée. Sa touche finale boisée, due à sa fermentation en barrique, la termine en beauté.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePropriété de 4,5 hectares, passée en bio depuis une décennie, Domaine de Baal – une référence au dieu éponyme mésopotamien des forces de la nature et de la vie – se niche sur les hauteurs de la ville de Zahlé située au centre de la Békaa, un plateau d’altitude où se concentrent la majorité des propriétés vinicoles du pays. Ici, les vignes sont plantées au creux d’une petite vallée, à flanc de colline sur des pentes assez fortes orientées sud-est qui culminent à 1200 mètres d’altitude.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA l’origine, les Khoury, qui détenaient ce terrain, envisagent de l’utiliser pour en faire le premier complexe écologique au Liban, mais le fils Sébastien, actuel propriétaire-vinificateur, préfère y fonder son propre vignoble en 2005. Depuis longtemps, l’enfant du pays a le goût du vin, en particulier des Bordeaux, une région où sa famille s’était réfugiée pendant la guerre civile libanaise (1975-1990) et où il garde de profondes attaches. C’est d’ailleurs au Château La Couspaude, grand cru classé de Saint-Emilion, que cet autodidacte a appris les ficelles du métier qu’il applique aujourd’hui à ses propres vins. Baal produit 250 000 bouteilles par an, deux rouges et un blanc, qui ont su gagner les tables internationales, notamment en France chez Hébé dans le 5ème arrondissement de Paris, par exemple, qui propose une cuisine méditerranéenne en phase avec le style des vins de Baal.\u003c\/p\u003e","brand":"Multi Culti Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53648285761875,"sku":"8513","price":27.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/4847\/4451\/files\/BaalBlanc.png?v=1742455374"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/4847\/4451\/collections\/icon_BLANC_1.svg?v=1738266545","url":"https:\/\/www.altcellars.ie\/fr\/collections\/vins-blancs.oembed?page=2","provider":"ALTCELLARS","version":"1.0","type":"link"}