Oenops Wines Apla Rot 2023
Mazedonien, Griechenland ( 75 cl )
Ein leichter, genussvoller griechischer Rotwein, der auf Frucht, Frische und Geselligkeit setzt.
APLA Red ist eine Cuvée aus Xinomavro, Limniona und Mavroudi aus Mazedonien, Thessalien und Thrakien und bietet eine frische und zugängliche Interpretation griechischer Rotweinsorten. Die Nase erinnert an saftige Kirschen und frische rote Früchte, mit einer diskreten Note von Tomatenblättern. Am Gaumen entfaltet sich die Frucht geschmeidig und ausgewogen, getragen von sanften Tanninen und einem frischen Abgang. Ein besonders vielseitiger Rotwein, leicht gekühlt zu Pizza, Tomatenpasta, gegrilltem Gemüse oder leichten gegrillten Fleischgerichten zu servieren.
Gegründet von Nikos Karouzos, ist Oenops Wines ein griechisches Weingut, das den Reichtum und die Vielfalt der autochthonen Rebsorten des Landes erforscht. Das Weingut in Drama, Mazedonien, arbeitet mit Partnerwinzern in verschiedenen Regionen Griechenlands zusammen, um die Identität jeder Rebsorte und jedes Terroirs zu enthüllen. Wenig invasive Vinifikation, wilde Hefen und präzise Reifung ermöglichen es Oenops, lebendige, elegante und authentische Weine zu schaffen, bei denen Frische und Frucht Ausdruck eine zentrale Rolle spielen.
Oenops Wines Apla Rot 2023
Mazedonien, Griechenland (75 cl)
- Boden(e): Ton-Kalk
- Kulturart: Abgewogen
- Rebsorte(n): Xinomavro, Limniona und Mavroudi
- Alkohol: 12.5 °
- Zucht: Alte Fässer, Beton- und Edelstahltanks
- Serviertemperatur: 14°C - 16°C
- Konservierung: Ab sofort bis 2028
- Dekantieren: 30 Minuten vor dem Service
- Paarungen: Perfekt zu gegrilltem Fleisch, Wurst und Käse, würzigen Soßen.
