Ixsir Grande Réserve Rosé 2022

Ixsir, eines der größten Weingüter im Libanon, gönnt sich diesen Premium-Rosé, der sowohl modern als auch elegant ist.

„ Hübscher, hübscher, hübscher Obstsalat “, singt Bourvil spielerisch in seinem berühmten Lied. Dieser Refrain passt perfekt zu diesem Grande Réserve 2022, dem Premium-Rosé von Ixsir, dem libanesischen Weingut, in das der ehemalige Renault-Nissan-Chef Carlos Ghosn investiert hat.

Sein Duft ist herrlich blumig mit einem Hauch von Mimose, der die Sinne betört. Am Gaumen entfaltet sich dann ein wahres Fruchtfeuerwerk mit Aromen von Quitte und weißem Pfirsich. Der Abgang ist wunderbar frisch.

Eleganz stand schon immer im Mittelpunkt der Vision von Ixsir. Das 2008 gegründete junge Weingut, dessen Name sich vom arabischen Wort für Elixier (Jungbrunnen) ableitet, zelebriert die Vielfalt der libanesischen Terroirs. Das Team bewirtschaftet sechs unterschiedliche Weinberge in verschiedenen Regionen des Landes, die zwischen 950 und 1.800 Metern über dem Meeresspiegel liegen. Einige, wie Batroun im Nordlibanon, wo sich das Weingut von Ixsir befindet, liegen direkt am Meer. Andere schmiegen sich höher in die libanesischen Berge und profitieren von einem eher kontinentalen Klima. Zur Lesezeit werden die Trauben in Kühlwagen transportiert. Nach der Lagerung in Kühlhäusern werden sie am Tag nach ihrer Ankunft im Weingut gepresst. Jede Rebsorte und jede Parzelle wird separat vinifiziert und erst nach der Gärung verschnitten. Denn der Wille der Besitzer des Weinguts, insbesondere des Önologen Gabriel Rivero, eines ehemaligen Mitarbeiters von Sociando-Mallet, einem Weingut im Haut-Médoc in Bordeaux, ist es, großartige Verschnittweine herzustellen.

Mit einer Jahresproduktion von über 500.000 Flaschen hat sich Ixsir bereits fest auf den libanesischen Tischen etabliert, doch seine Weine erfreuen sich auch international zunehmender Beliebtheit. Dies belegen die zahlreichen Auszeichnungen im Ausland, darunter die Auszeichnung „Weltbester Rosé“ von Best World Wine (BWW) für den Jahrgang 2018 dieses prestigeträchtigen Weins.